સિટી ન્યુઝ @ હેલ્થ 

અનાનસ એક એવું સ્વાદિષ્ટ ફળ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સમાન છે. ઉનાળાની ઋતુમાં તે શરીરને ઠંડક પહોંચાડવાની સાથે અનેક બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરને અંદરથી મજબૂત બનાવે છે. જોકે તેને મર્યાદિત માત્રામાં જ ખાવું જોઈએ, કારણ કે વધુ પડતું સેવન કરવાથી મોંમાં બળતરા કે એસિડિટી થઈ શકે છે.

અનાનસમાં બ્રોમેલેન નામનો વિશેષ એન્ઝાઇમ મળી આવે છે, જે ખોરાકને ઝડપથી પચાવવામાં મદદ કરે છે. આ એન્ઝાઇમ પ્રોટીનને નાના ટુકડાઓમાં તોડી નાખે છે જેથી પાચનતંત્ર યોગ્ય રીતે કામ કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિને ગેસ, અપચો કે પેટ ફૂલવાની સમસ્યા રહેતી હોય, તો અનાનસનું સેવન કરવાથી રાહત મળી શકે છે.

આ ફળમાં વિટામિન C નું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને ઇન્ફેક્શન તથા શરદી-ઉધરસ જેવી મોસમી બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે. દરરોજ એક કપ અનાનસ ખાવાથી શરીરમાં એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સનું સ્તર વધે છે અને કોષોનું ફ્રી રેડિકલ્સથી રક્ષણ થાય છે.

બ્રોમેલેન માત્ર પાચન માટે જ નહીં પરંતુ સોજો ઘટાડવા માટે પણ જાણીતું છે. તે સાંધાના દુખાવા, સંધિવા અને સ્નાયુઓની અકડામણમાં રાહત પહોંચાડે છે. અનાનસમાં રહેલા વિટામિન C અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સ કોલેજન બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે ત્વચાને મુલાયમ, ચમકદાર અને કરચલીઓ મુક્ત રાખવા સાથે વાળને પણ મજબૂત બનાવે છે.

આ ઉપરાંત અનાનસમાં મેંગેનીઝ અને પોટેશિયમ જેવા આવશ્યક મિનરલ્સ મળી આવે છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત રાખવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ પણ ઘટે છે.

આહાર અને સ્વાસ્થ્ય

સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે કુદરતી ફળોનું નિયમિત અને યોગ્ય માત્રામાં સેવન કરવું એ આપણા શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ગુણકારી સાબિત થાય છે.