સિટી ન્યુઝ @ નવી દિલ્હી : શિયાળાની સિઝન સાથે જ ભારતીય ઘરોમાં આમળાનો ઉપયોગ વધી જાય છે. અથાણું હોય, રસ હોય કે મુરબ્બો, આમળા હંમેશાં આપણી થાળીનો મહત્વનો હિસ્સો રહ્યા છે. ખાટા સ્વાદવાળું આ નાનું ફળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી સાબિત થાય છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન સી, ફાઇબર અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

આમળામાં રહેલા પોલીફીનોલ અને વિટામિન સી શરીરને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ અને ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ઉત્તમ જાળવી રાખવા અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં સુધારો કરવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. જોકે હૃદયની સુરક્ષા માટે સંતુલિત આહાર અને વ્યાયામ પણ એટલા જ જરૂરી છે.

આમળાના કુદરતી સંયોજનો બ્લડ શુગર અને ફેટના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. સાથે જ તેમાં રહેલું ફાઇબર પાચનક્રિયાને દુરસ્ત રાખીને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે અને વિટામિન સી છોડમાંથી મળતા આયર્નને શરીરમાં શોષવામાં સહાયક બને છે.

આ ફળ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને કોષોની સુરક્ષા અને ઘા રૂઝાવવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે. ત્વચામાં કોલેજનનું નિર્માણ કરીને તેને ગ્લોઈંગ બનાવવા માટે પણ વિટામિન સી જરૂરી છે, જે આમળા દ્વારા મળી રહે છે. આ ઉપરાંત પરંપરાગત રીતે વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ આમળા ઉત્તમ માનવામાં આવ્યા છે.

આમળાના મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે તેને ખાવાની સાચી રીત જાણવી જરૂરી છે. તાજા આમળા, ઓછી ખાંડવાળો પાવડર અથવા મર્યાદિત માત્રામાં રસ લેવો હિતાવહ છે. અથાણાં કે મુરબ્બામાં ખાંડ કે મીઠાનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તેનું સેવન મર્યાદિત રાખવું જોઈએ. કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યામાં ડૉક્ટરની સલાહ અવશ્ય લેવી.

પ્રકૃતિની અનમોલ ભેટ: રોજ એક આમળું ખાવાથી બદલાઈ શકે છે તબિયત

આધુનિક જીવનશૈલીમાં ખાવા-પીવાની અનિયમિતતા વચ્ચે આમળા જેવું સરળ અને સસ્તું ફળ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ ચમત્કારથી કમ નથી. વિટામિન સી અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો ખજાનો ગણાતા આમળા માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિ જ નથી વધારતા, પરંતુ પાચન, ત્વચા અને વાળને પણ કુદરતી પોષણ આપે છે. જો રોજિંદા આહારમાં યોગ્ય રીતે આમળાને સામેલ કરવામાં આવે, તો અનેક બીમારીઓથી કુદરતી રીતે જ સુરક્ષા મેળવી શકાય છે.