સિટી ન્યુઝ @ હેલ્થ 

ભારતીય ઘરોમાં હળદરવાળું દૂધ માત્ર એક પરંપરાગત પીણું નથી, પરંતુ સદીઓ જૂનું એક અચૂક આયુર્વેદિક ઔષધ ગણાય છે. શરદી-ઉધરસ હોય, શરીરનો થાક હોય કે ઈજા રૂઝવવાની હોય, આપણા દાદી-નાનીના જમાનાથી જ હળદરવાળા દૂધનો ઉપયોગ થતો આવ્યો છે. આયુર્વેદમાં પણ તેને 'ગોલ્ડન મિલ્ક' કહેવામાં આવ્યું છે.

આરોગ્ય નિષ્ણાતો અનુસાર, દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલાં હળદરવાળું દૂધ પીવાથી શરીરમાં મેલાટોનિન અને સેરોટોનિન નામના હોર્મોન્સ વધે છે, જેનાથી અનિંદ્રાની સમસ્યા દૂર થઈને ગાઢ ઊંઘ આવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં રહેલા એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણો મોસમી બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપી ઈમ્યુનિટી બૂસ્ટર તરીકે કામ કરે છે.

સાંધાના દુખાવા, સંધિવા કે સ્નાયુઓની અકડનમાં હળદરમાં રહેલું કરક્યુમિન આંતરિક સોજો ઓછો કરીને રાહત આપે છે. સાથે જ, નવશેકું હળદરવાળું દૂધ પીવાથી લિવરમાં પિત્તનું ઉત્પાદન વધે છે, જેથી ખોરાકનું પાચન ઝડપી બને છે અને ગેસ-એસિડિટીમાં રાહત મળે છે. લોહી શુદ્ધ થવાથી ત્વચા પર પણ કુદરતી ચમક આવે છે.

જોકે, હળદરનું સેવન હંમેશાં મર્યાદિત માત્રામાં (દિવસમાં 1/4 થી 1/2 ચમચી) જ કરવું જોઈએ. જે લોકોને પિત્તાશયમાં પથરીની તકલીફ હોય, બ્લીડિંગ ડિસઓર્ડર હોય અથવા જેઓ લોહી પાતળું કરવાની દવાઓ લેતા હોય, તેમણે દરરોજ હળદરવાળું દૂધ પીતા પહેલાં ડોક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

આયુર્વેદિક ગુણોથી ભરપૂર આ પીણું યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીને નિયમિત પીવામાં આવે તો તે શરીર માટે સંજીવની સમાન સાબિત થાય છે અને માનસિક તણાવ ઓછો કરીને યાદશક્તિ પણ મજબૂત બનાવે છે.

રાત્રે હળદરવાળું દૂધ પીવાથી શરીરને મળતા અદ્ભુત લાભ

દરરોજ રાત્રે હળદરવાળું દૂધ પીવાથી અનિંદ્રા દૂર થાય છે અને ઇમ્યુનિટી મજબૂત બને છે. તે સાંધાના સોજા, પાચનની સમસ્યાઓ અને ત્વચાના ડાઘ-ધબ્બા દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે. જોકે, પથરી કે લોહી પાતળું કરવાની દવા લેતા દર્દીઓએ ડોક્ટરની સલાહ લીધા બાદ જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.