તમે બધા રસોઈ કરતી વખતે તેલનો ઉપયોગ કરતા હશો. તેલ વગરના શાકભાજીનું કોઈ મૂલ્ય નથી અને લગભગ દરેક વાનગીમાં તેલનો ઉપયોગ જરૂરી છે. પરંતુ આજે અમે તમને એક એવા તેલ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેના ઉપયોગથી હજારો લોકોનો જીવ ગયો છે. કેરળ આયુર્વેદિક યુનિવર્સિટી ઓફ રિસર્ચ સેન્ટર અનુસાર, રિફાઇન્ડ તેલ દર વર્ષે ૨૦ લાખ લોકોના મૃત્યુનું કારણ બની રહ્યું છે.

રિફાઇન્ડ તેલ ડીએનએ નુકસાન, આરએનએનો નાશ, હાર્ટ એટેક, હાર્ટ બ્લોકેજ, મગજને નુકસાન, લકવો, ડાયાબિટીસ, બ્લડ પ્રેશર, નપુંસકતા, કેન્સર, હાડકાની નબળાઈ, સાંધા અને કમરનો દુખાવો, કિડની ફેલ્યોર, લીવરની સમસ્યાઓ, કોલેસ્ટ્રોલ, દૃષ્ટિ ગુમાવવી, લ્યુકોરિયા, વંધ્યત્વ, પાઈલ્સ અને ત્વચાના રોગો જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

બીજને છાલ સાથે દબાવીને તેલ કાઢવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં, તેલને તેમાં જોવા મળતી અશુદ્ધિઓને દૂર કરવા માટે રિફાઇન કરવામાં આવે છે જેથી તેનો સ્વાદ, ગંધ અને રંગ નષ્ટ થઈ જાય. આ દરમિયાન, પાણી, મીઠું, કોસ્ટિક સોડા, સલ્ફર, પોટેશિયમ, એસિડ અને અન્ય ખતરનાક એસિડનો ઉપયોગ અશુદ્ધિઓને દૂર કરવા માટે કરવામાં આવે છે.

આ પ્રક્રિયા જાડા ટાર જેવો કચરો ઉત્પન્ન કરે છે, જેનો ઉપયોગ ટાયર બનાવવા માટે થાય છે. આ એસિડને કારણે, આ તેલ ઝેરી બની જાય છે.