સિટી ન્યુઝ @ ધર્મ 

આપણા હિન્દુ ધર્મમાં અનેક પ્રકારના રિવાજો અને પરંપરાઓ સદીઓથી ચાલ્યા આવે છે, જેમાંના ઘણા રિવાજો પાછળ ઊંડા આધ્યાત્મિક તેમજ વૈજ્ઞાનિક આધાર પણ છુપાયેલા હોય છે. આ પરંપરાઓ માત્ર દેખાડો નથી હોતી, પરંતુ તેના પાછળ માનવ સ્વાસ્થ્ય અને સ્વચ્છતાનું મોટું વિજ્ઞાન કામ કરતું હોય છે.

તમે અવારનવાર જોયું હશે કે જ્યારે પણ ઘરના વડીલો ભોજન કરવા બેસે છે, ત્યારે જમવાની શરૂઆત કરતા પહેલા તેઓ પોતાની થાળીની આસપાસ પાણી છાંટતા હોય છે. સામાન્ય લોકો તેને માત્ર એક ધાર્મિક વિધિ માને છે, પરંતુ આ સરળ દેખાતી ક્રિયા પાછળ બહુ મોટું રહસ્ય છુપાયેલું છે.

ધાર્મિક દ્રષ્ટિકોણથી વાત કરીએ તો, ભોજનને અન્નપૂર્ણા માતાનો પ્રસાદ માનીને પવિત્ર માનવામાં આવે છે. થાળી ફરતે પાણી છાંટીને તેની આસપાસ એક વર્તુળ બનાવવાથી વાતાવરણ શુદ્ધ થાય છે અને ઈશ્વરનો આભાર વ્યક્ત કરવામાં આવે છે કે આપણને આ ઉત્તમ ભોજન પ્રાપ્ત થયું છે.

વૈજ્ઞાનિક અને સ્વાસ્થ્યલક્ષી દ્રષ્ટિએ જોઈએ તો, ભૂતકાળમાં જ્યારે આધુનિક ડીટરજન્ટ કે સેનિટાઈઝર ઉપલબ્ધ નહોતા, ત્યારે આ પદ્ધતિ સ્વચ્છતા જાળવવા માટે અપનાવવામાં આવતી હતી. થાળીની આસપાસ પાણી છાંટવાથી જમીન પર રહેલા સૂક્ષ્મ રજકણો અને ધૂળ નીચે બેસી જાય છે, જેથી તે ભોજનમાં ન ઉડે.

આ ઉપરાંત, આ પાણીના છંટકાવથી કીડીઓ કે અન્ય નાના જીવાતો થાળી સુધી પહોંચી શકતા નથી અને ખોરાક સુરક્ષિત રહે છે. આમ, આપણી પરંપરાઓ માત્ર રૂઢિચુસ્તતા નથી, પરંતુ તે જીવનને સ્વસ્થ અને શિસ્તબદ્ધ બનાવવાની અદ્ભુત પદ્ધતિ છે.

પરંપરાઓ અને વિજ્ઞાનનો અદભુત સમન્વય આપણા જીવનને સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને શિસ્તબદ્ધ બનાવે છે. વડીલો દ્વારા જમતા પહેલા થાળી ફરતે પાણી છાંટવાની આ સામાન્ય દેખાતી પ્રથા માત્ર ધાર્મિક આસ્થા પૂરતી સીમિત નથી, પરંતુ તે ભોજનની આસપાસના વાતાવરણને સ્વચ્છ રાખવાની અને જીવાતોથી ખોરાકને સુરક્ષિત રાખવાની એક પ્રાચીન તેમજ અત્યંત અસરકારક વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિ છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્યની રક્ષા કરે છે.