સિટી ન્યુઝ @ નવી દિલ્હી 

ભારતીય સોફ્ટ ડ્રિંક્સ બજારમાં ગ્રાહકોની પસંદગીમાં એક મોટો અને સકારાત્મક બદલાવ જોવા મળી રહ્યો છે, જેમાં જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર ૨૦૨૬ ના ક્વાર્ટર દરમિયાન ઝીરો-સુગર અને લો-સુગર પેય પદાર્થોની માંગમાં ભારે ઉછાળો નોંધાયો છે.

પેપ્સીકો અને કોકા-કોલા જેવી વૈશ્વિક અગ્રણી બ્રાન્ડ્સના ડાયેટ અને સુગર-ફ્રી ડ્રિંક્સનું વેચાણ ગત વર્ષના સમાન ગાળાની સરખામણીએ સીધું બમણું થઈ ગયું છે, કારણ કે ગ્રાહકો હવે વધુ પડતી ખાંડવાળા પરંપરાગત પીણાં છોડીને હેલ્ધી વિકલ્પો અપનાવી રહ્યા છે.

દેશમાં શેરડીના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો, તહેવારોની મોસમ અને વૈશ્વિક સપ્લાય ચેઈનમાં અડચણોને કારણે ખાંડના ભાવ ૫૮ થી ૬૫ રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગયા છે, જેના કારણે કંપનીઓનું પ્રોફિટ માર્જિન જાળવવામાં સુગર-ફ્રી ડ્રિંક્સે મોટી ભૂમિકા ભજવી છે.

વરુણ બેવરેજિસ (VBL) અને કોકા-કોલા જેવી દિગ્ગજ કંપનીઓએ સ્વીકાર્યું છે કે તેમની કુલ પ્રોડક્ટ્સમાં સુગર-ફ્રી અને લો-સુગરનો હિસ્સો રેકોર્ડ સ્તરે પહોંચી ગયો છે, અને આગામી સમયમાં 'કોક ઝીરો ઝીરો' જેવા નવા ઉત્પાદનો પણ બજારમાં મુકવાની તૈયારી ચાલી રહી છે.

આ વધતી જતી માંગને કારણે માત્ર મોટી બ્રાન્ડ્સ જ નહીં પરંતુ લાહોરી જીરા, રિલાયન્સની 'કેમ્પા', 'ઝાયરો' અને 'સોરી સુગર' જેવી નવી બ્રાન્ડ્સ પણ આ સેક્ટરમાં પોતાના સુગર-ફ્રી વેરિઅન્ટ્સ લોન્ચ કરીને સક્રિય સ્પર્ધા કરી રહી છે.

ગ્રાહકોની સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગરૂકતા અને બદલાતી બજારની નીતિઓ

આધુનિક સમયમાં ગ્રાહકો માત્ર સ્વાદ જ નહીં પરંતુ પોતાના સ્વાસ્થ્ય, ફિટનેસ અને કેલરી ઇન્ટેક પ્રત્યે પણ ખૂબ જ સભાન બન્યા છે. જ્યારે કાચા માલના ઊંચા ભાવો અને આર્થિક પડકારો ઉદ્યોગો સામે મુશ્કેલી ઊભી કરતા હોય છે, ત્યારે સમયાનુસાર ટેક્નોલોજી અને ગ્રાહકની માનસિકતાને પારખીને ઉત્પાદનોમાં બદલાવ લાવવો એ કોઈપણ સફળ વ્યવસાયની ચાવી સાબિત થાય છે. ઝીરો-સુગર અને હેલ્ધી ડ્રિંક્સનો આ ઉછાળો માત્ર વેપારી નફો જ નથી વધારતો, પરંતુ જનસમાજમાં આરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અપનાવવાની દિશામાં એક સકારાત્મક પરિવર્તન પણ દર્શાવે છે.